一扇窗背后的民宿变革

本文转自:大众日报

  □ 本报记者 吴宝书 丁兆霞

你会为了一个窗景,住一家民宿吗?在日照市山海天旅游度假区卧龙山街道张家台村,很多路过舟边观海民宿的游客,用“登记入住”回答“是的”。

舟边观海民宿,位于日照碧海路上。推门而入,惊喜便赫然入目——转角的共享茶室,有一扇大大的玻璃窗。窗中的风景,正是一路之隔的辽阔大海。

游客白天来,这扇窗便以湛蓝的天、波光粼粼的海、三五船影和漫步沙滩的游人入画迎接他。如果是傍晚,踏着暮色而来,映入眼帘的则是打翻了调色盘的天空、悬在半空的夕阳在海面上撒下斑驳碎金,是海浪轻轻拍打着岸。

以窗为框,让大海入画,只一眼便让众多游客放不下的茶室,是24岁的孔嘉升违拗父亲想法,在民宿房间设计改造时执意留下的。“当时准备装修做精品民宿的时候,父亲想把这里做成一个海景房。这样的话,就可以增加一份收入。但我想把这里做成一间茶室、一个开放共享的空间,让每个游客来到之后,一回头就能看到广阔的大海。”孔嘉升说。

茶室和卧室之争,在经过几次家庭会议之后,最终茶室胜出,能把一线海景装进来分享给所有入住游客的茶室建成。茶室里,孔嘉升放上了免费的日照绿茶,入住游客都爱在这里品茗聊天、观海拍照。他们说,“这个窗子,让这个民宿与周边的民宿一下子不一样了。”从今年5月开始营业后,舟边观海民宿的客流一直持续不断。

一个窗景背后,是日照渔家民宿的变革故事。

大约在2000年,孔嘉升的父母就已靠渔家乐吃上了“旅游饭”。那时,这里叫“祥宝渔家”。一个房间多张床,住宿者共用一个卫生间,住宿费一人30元,主打一个便宜。

“红色的方格床单,小方凳放在床边当床头柜,头顶是嗡嗡转的小吊扇”,回想起当年房间的样子,孔嘉升的母亲任宗爱说,“自己都觉得寒碜”。现在茶室所在地方,当年是一个“小卖部”,开了一扇小小的窗,有人买东西,就从窗口把钱递进来,任宗爱再通过窗口把东西递出去。

后来,小院从一层改造成了两层,扩成了14个房间,房间是有独立卫生间的简单双标间。旅游旺季时最高200元/间,淡季时80元/间。好的时候,一年可以挣七八万元。

这样几年之后,打扫卫生、整理床铺、为游客做饭等事事亲力亲为的任宗爱觉得很累,索性便把小院租了出去。这一租,就是六年。

最近两三年,日照市山海天旅游度假区不少渔家乐开始转型精品民宿,转型后收入立竿见影。54岁的任宗爱动了收回房子的念头。

“做民宿,就得做跟得上时代的民宿,年轻人更了解时尚新潮流。”任宗爱把收回来的房子放手交给孔嘉升。彼时,远在外地的孔嘉升,把自己的想法一股脑倒给了学设计的表妹。房间要简约现代、舒适又不失品位;院子中间的天井,是与茶室一样可以喝茶聊天的空间;小院墙上做一个折叠天幕,晚上的时候,坐在茶室或者小院中,一扭头就能看电影;还要设计一份简单却雅致的伴手礼,里面是小份装的日照特色海产品,送给每个到家里住宿的游客……

民宿如愿建成了。外地归来的孔嘉升,和父母一起打理。5个房间的日常打扫和维护,任宗爱觉得比当初14个房间轻松多了,她选择还是自己干。帮母亲打扫和整理民宿之外,孔嘉升在小红书和抖音上注册了账号,展示推销自家民宿。有一次,只是直播了半小时,就订出去3间房。

旺季时主推整租包院,淡季时接受单间预订,舟边观海民宿的订房形式跟多年前的“祥宝渔家”不一样了,价格也今非昔比。包院2500元/天,淡季时单间预订每间房300元—800元。从5月1日开门纳客到10月份国庆假期结束,近6个月时间,就收入20余万元。

“孩子长大了,成熟了,有些见解确实值得我们这一辈听一听、学一学。”任宗爱很欣慰。

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